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蛋黄散掉的鸡蛋能吃吗?为了健康,这4种鸡蛋,希望你最好别再吃_

发布日期:2020-08-01 03:11   来源:未知   阅读:

相信很多家庭主妇都有过这样的经历,买回来的鸡蛋一打进碗里,发现鸡蛋黄立马就散了。这个时候很多家庭主妇都会非常的纠结,不知道这样的鸡蛋究竟还能不能吃,而扔掉的话又实在是太浪费了。今天小编就郑重的告诉你,这样的鸡蛋是千万不能吃的。因为散蛋黄的鸡蛋形成的原因有两种,一种是由于运输过程中因震荡而导致的蛋黄膜破裂引起的,而另一方面是由于存放时间过长,一些微生物经过蛋壳的气孔侵入到了蛋体里面,破坏了蛋黄的结构,从而导致蛋液稀浊,打出来的鸡蛋自然也就变成了散蛋黄。不管是因为哪一种原因造成的散蛋黄,都是不能吃的,因为它们很可能已经是被污染过了。不仅是散蛋黄的鸡蛋不能吃,以下这4种鸡蛋也是不能吃,为了健康,希望你最好可以了解下!

1、蛋壳上有斑点的鸡蛋

这样的鸡蛋很可能是感染了沙门氏菌的鸡蛋,甚至有人吃了这样的鸡蛋都出现了腹泻、呕吐和发烧的症状。沙门氏菌是一种非常常见的食源性致病菌,如果侵入人体的话,很可能会引起食物中毒。而鸡蛋之所以会感染沙门氏菌,一方面可能是因为下单的母鸡受了感染,卵巢受到了伤害,所以导致下的鸡蛋里面也含有了沙门氏菌,另一方面是可能是由于环境污染导致的,当鸡蛋接触到带菌的粪便、器具等时,有可能会被感染。不管是因为什么,这样的鸡蛋是万万不能吃的。

2、蛋壳上有裂纹的鸡蛋

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