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教你做醋泡花生,做法简单,开胃爽口的下酒菜,营养满

发布日期:2020-06-18 03:34   来源:未知   阅读:

随着天气越来越热,人们对菜品的选择也有了很多转变,现在我们都喜欢吃一些清凉爽口的食物,不仅可以清热解暑,还可以提高我们的食欲,一举两得,所以凉菜就成为了我们餐桌上的不二之选。凉菜的种类有非常多,大家可以根据个人的口味来选择自己喜欢的食材进行凉拌,非常好吃。

说起凉菜,那就不得不提花生米了,用花生米做出来的凉拌菜非常好吃,一些喜欢喝酒的朋友都喜欢将花生米作为下酒菜,甚至有人说如果不吃花生米,喝酒就缺少了韵味,可见花生米在人们心目中的地位之高。花生米不仅美味,并且营养价值丰富,它的蛋白质含量非常高,是大米、小麦等的两三倍,还有很多维生素c和锌,具有延缓衰老和滋润皮肤的作用,倍受大家青睐。

相信喜欢吃花生米的朋友都知道,它和醋是天生的一对,甚至有人将他们称为“天仙配”,因为吃花生会使人感到非常油腻,而醋中含有很多有机酸,可以极大减少人们的油腻感,这也是老醋花生这道菜品闻名全国的一个重要原因。老醋花生是一道山西传统菜品,是由花生、香菜、醋等搭配而成。下面小编就给大家分享一下老醋花生的家常做法,喜欢的朋友不妨尝试一下,非常适合现在食用。

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